Specim FX10高光譜相機(jī)在堅果分選上的應(yīng)用案例

 食品生產(chǎn)商最重要的任務(wù)之一是避免產(chǎn)品受到污染，以盡量減少損害健康的風(fēng)險和昂貴的召回費用，以及相關(guān)的聲譽(yù)損失。同樣的，這
個目標(biāo)也適用于堅果類食品，如什錦麥片、什錦麥片棒、混合干果或餅干等。

     Specim FX10高光譜相機(jī)在堅果分選上的應(yīng)用案例

芬蘭高光譜相機(jī)，在食品行業(yè)中對加工前的堅果進(jìn)行篩選。樣品在傳送過程中，高精度的噴嘴會將有缺陷的產(chǎn)品或異物吹走。

而且通常在這個過程中能用于圖像處理的時間是很少的。

機(jī)器視覺分揀系統(tǒng)是基于傳統(tǒng)的RGB彩色相機(jī)成像，像人眼一樣，使用紅、綠、藍(lán)三基色，并以相應(yīng)的混合色顯示人類視覺的所有顏色。

然而，堅果和它們外殼的棕色色調(diào)只有很小的變化，這就是為什么用RGB相機(jī)幾乎不可能可靠地區(qū)分它們。

高光譜相機(jī)的工作原理與RGB相機(jī)是不同的，它可以分析從可見光到近紅外范圍內(nèi)多達(dá)250個光譜波段的數(shù)據(jù)。這樣就可以記錄單個的光譜信息。

在此基礎(chǔ)上，高光譜系統(tǒng)就可以區(qū)分同一色調(diào)的棕色是由一個還是多個波段疊加產(chǎn)生的。

要加工堅果，如杏仁、榛子、核桃、腰果、澳洲堅果花生和其他類型的堅果。每一種都有可識別的光譜，利用合適的軟件，可以快速、可靠地分析高光譜圖像。

系統(tǒng)識別所有不符合堅果預(yù)期的光譜，如外殼、外殼殘留、塑料部件、受霉菌感染堅果或任何污染物，并將每個識別出的顆粒劃分為好或壞。

  高光譜相機(jī)的安全識別與分揀，能夠根據(jù)食品行業(yè)的嚴(yán)格要求，對各類堅果進(jìn)行經(jīng)濟(jì)、安全的檢測。